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ギーとは、山羊や牛、水牛のミルクをもとに作られたバターオイルのことで、発酵した無塩バターをよく煮て水分やタンパク質を取り除いたものですね💡 主に、インドをはじめとする南アジアで使われています。 このギーは、食用としても使われますがインドの伝...